مقالات مشابهة
قد تنقلك النكهة القوية والزجاجات الفاخرة من الخل البلسمي بعيدًا إلى شبه جزيرة إيطالية هادئة.
الخل البلسمي شائع في جميع أنحاء العالم ، ليس فقط بين الإيطاليين أو بين أنواع الطهي الفاخرة و الإبداعية.
و هو ما يجعل محبين خل البلسمك يتساءلون عن، هل خل البلسمك مسموح في الكيتو دايت؟
ما هو خل البلسمك ؟
الخل البلسمي هو خل داكن مركّز مصدره إيطاليا. الخل البلسمي عبارة عن سائل كثيف شراب غني ولامع ولونه بني غامق.
و الخل البلسمي مشتق كليًا أو جزئيًا من العنب – عصير العنب الطازج المطحون مع جميع البذور والسيقان والجلود.
تُصنع أنواع مختلفة من الخل البلسمي بطرق مختلفة قليلاً.
تقليديا ، كان المزارعون الحرفيون يصنعون الخل البلسمي بعناية في مزارع الكروم الجميلة في مودينا ، إيطاليا. هذا النوع من الخل البلسمي مصنوع من العنب المخفف ويبلغ عمره عدة سنوات في سلسلة من البراميل الخشبية. تزداد النكهة مع الوقت حيث يتم تخزين الخل في براميل خشبية مختلفة.
في بعض الحالات ، يكون عمر الخل 25 عامًا أو أكثر ويمكن أن يكون باهظ الثمن.
بعض أنواع الخل التقليدية وعمليات صنعها محمية بموجب تسمية المنشأ المحمية الصادرة عن الاتحاد الأوروبي.
هل خل البلسمك مسموح في الكيتو دايت ؟
الإجابة المختصرة و الشاملة عن، هل خل البلسمك مسموح في الكيتو هي أن معظم الخل البلسمي مسموح في نظام الكيتو دايت و تختلف من ماركة إلى أخرى.
على سبيل المثال تحتوي ملعقة واحدة عادةً على ما بين 2 و 6 جرام من الكربوهيدرات الصافية ، وبعضها يصل إلى 1 جرام صافي وبعضها يصل إلى 10 جرام.
هذا يعني أن بعض أنواع الخل البلسمي صديقة للكيتو أكثر من غيرها. إذا لم تكن متأكدًا ، فتحقق دائمًا من المكونات وعدد الكربوهيدرات واحترس من السكريات المضافة الخفية .
يمكنك تجربة نوع الخل البلسمي المعتمد من كيتو مثل Primal Kitchen أو محاولة صنع الخل البلسمي الخاص بك.
يحتوي الخل البلسمي الغني بمضادات الأكسدة أيضًا على بعض الفوائد الصحية وقد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
يحتوي هذا الخل اللذيذ أيضًا على حمض الخليك وسلالات من بكتيريا البروبيوتيك التي تحافظ فقط على الطعام و تعمل على تحسين الهضم وصحة الجهاز الهضمي .
تشمل أنواع الخل الأخرى الصديقة لحمية الكيتو خل التفاح والخل الأبيض وخل النبيذ الأبيض.
هل خل البلسمك صديق للكيتو
هل الخل البلسمك صديق للكيتو، الإجابة هي نعم،
الخل البلسمي صديق للكيتو. لكن … تأكد من أنك لا تستخدم الكثير منه لأن الكثير من الخل البلسمي يمكن أن يطردك من الحالة الكيتونية.
ما هي بعض بدائل الخل البلسمي؟
فيما يلي بعض البدائل المتاحة حاليًا للخل البلسمي. قد لا تكون جميعها صديقة لحمية الكيتو ، لذا احذر.
شيري الخل
خل النبيذ الاحمر
عدد الكربوهيدرات في الخل البلسمي
عدد الكربوهيدرات في الخل البلسمي هي حوالي 3 جرام من الكربوهيدرات لكل ملعقة طعام.
